Les Tisons de Burgy vous propose menu unique à thème
MENU A PARTIR DE 39 euros
SUR LA BASE D’UNE FORMULE « Porcelet ou jambon a la broche au feu de bois«
avec
Apéritif
kir de bourgogne et ses amuses bouche
Entrée
Assiette du terroir
Plat principal
porcelet ou jambon a la broche rôti (de la ferme du Paradis) à la broche cuit au feu de bois
pomme de terre grenailles , tomates confites
Dessert
Assiette gourmande
Boisson
Supplément fromage 3.50 euros
Vin blanc, vin rouge, eau minérale, café compris( 1/4 de vin par personne)
Animation musicale en option type concert ou guinguette
a partir de 300 euros.
visite de cave gratuite chez notre partenaire viticole.
La ferme du paradis
Notre fournisseur de viande est Yves Desroches à Mazille.
Ses porcs sont nés et élevés en plein air, nourris à base de céréales, sans OGM, sans antibiotiques.
Ils sont découpés et transformés artisanalement par leurs soins, dans leurs laboratoires à la ferme.
Leur exploitation est située à Mazille (71), à 5 kms de Cluny.
