Les Tisons de Burgy vous propose Un menu unique à thème
SUR LA BASE D’UNE FORMULE « COCHON GRILLÉ À VOLONTÉ »
avec
Apéritif
kir de bourgogne et ses amuses bouche
Entrée
Assiette du terroir
Plat principal
Cochon ou jambon rôti (de la ferme du Paradis) à la broche cuit au feu de bois
pomme de terre grenailles
Dessert
Assiette gourmande
Boisson
Vin blanc, vin rouge, eau minérale, café compris( 1/4 de vin par personne)
AU PRIX DE 37 EUROS PAR PERSONNE
(animation musicale en option type concert ou guinguette AU TARIF DE 40 EUROS PAR PERSONNE).
La ferme du paradis
Notre fournisseur de viande est Yves Desroches à Mazille.
Ses porcs sont nés et élevés en plein air, nourris à base de céréales, sans OGM, sans antibiotiques.
Ils sont découpés et transformés artisanalement par leurs soins, dans leurs laboratoires à la ferme.
Leur exploitation est située à Mazille (71), à 5 kms de Cluny.
